大探三十三手工锅盔隶属湖南斗腐倌品牌运营管理有限公司，该公司是中国餐饮小吃连锁加盟行业样板企业，长沙市同心工程示范企业。公司成立于2008年，总部位于湖南长沙CBD五一商圈，是一家拥有技术研发中心、创业培训基地、品牌策划与招商运营中心、物流配送中心、生产制造基地的全产业链综合集团公司。具备商务部特许加盟备案号：0430100211600101，集团运营管理的餐饮项目全方位满足了各种吃的需求，丰富的品牌运管经验、成熟的商业模式帮助品牌及加盟商取得快速成功。
     旗下知名品牌有：七品香豆腐、风铃屋、湖南味视、贵哥卤肉卷、源源烤鸡、蛙大大碳烤牛蛙、大国之蒸浏阳蒸菜、鱿鱼专业户、思益味麻辣烫、牛魔戏小虾、海吃海喝有间卤粉等三十多个品牌。
     锅盔作为一个已经流传了上千年的美味市井小吃，很多人却只是听说并没有真正的品尝过这独具特色的美味。大探三十三只为让更多喜欢美食的人享受到这份美味。我们在传统的基础上，凭借231g大面团以及独特馅料、秘制辣酱开创出锅盔新时代。开店六年来卖出超五十万个锅盔，广受消费者好评，很多人慕名而来只为吃一个现烤的锅盔。
    当每天清晨面团伴随着手掌心的温度苏醒，我们的味蕾也随之醒来，揉面、加馅、抻皮，当师傅拿着面皮徒手探进烤炉时，锅盔与火炉的碰撞让香味已经开始溢出来，取饼、刷料、装袋，一气呵成。当你握着这热气腾腾锅盔轻轻咬上一口时，焦黄的面皮、清香的芝麻、伴着独特的馅料和辣椒在你的嘴里起舞，每一口都能让你沉醉，不禁发问一个看似简单的饼为何如此好吃？大探三十三，一场关于传统美食记忆的温暖的探索，让每个人体验一场美味的探索之旅！